Categorie: Lunch

Soepballetjes

Soepballetjes

Zoals jullie weten heb ik laatst tomaten groentesoep gemaakt, maar ik was de soepballetjes vergeten,  zoals ik toen ook al aangaf kun je deze ook heel gemakkelijk achteraf maken. En dat is precies wat ik heb gedaan. Hieronder lees je hoe. Nodig: 2 tartaartjes of […]

Tomaten groentesoep

Tomaten groentesoep

Super snelle, gemakkelijke en lekkere soep met ingrediënten die ik eigenlijk altijd wel in mijn voorraadkast, koelkast of vriezer heb. Zo heb je snel en gemakkelijk een voedzaam soepje. Lekker als lunch of als voorgerecht. Bij deze soep was ik de gehaktballetjes vergeten die heb […]

Pulled Chicken

Pulled Chicken

Op zondag aten manlief en ik graag een broodje “pulled chicken” van de Aldi, lekker makkelijk, en vullend, helemaal goed dus. Totdat de Aldi, dit niet meer verkocht, alleen de “pulled pork” is er nog te krijgen en laten we daar beide nou niet zo […]

Snert

Snert

In de categorie Sinterklaasrecepten kan deze niet ontbreken, het is misschien niet een typisch Sinterklaasrecept. Maar voor ons thuis wel, de traditie is dat we op de dag van de intocht van Sinterklaas snert oftewel erwtensoep eten. Sinds ik het recept op “Optima Vita” tegen […]

Linzensoep

Linzensoep

Tot voor kort kende ik linzen eigenlijk niet! Maar ze zijn super voedzaam en nog erg lekker ook. Laatst zag ik een linzensoepje voorbij komen bij mijn Tupperware collega Simonet, “de Uitgekookte Bakster” op Facebook. Dit inspireerde mij tot het volgende soepje. Aangezien het weer […]

Quesadillas

Quesadillas

Op vrijdag de 13de kun je wel wat lekkers gebruiken. Ik hou ontzettend van kleine hapjes tussendoor of meerdere als lunch, nou dacht ik dat de quesadillas daar perfect voor zouden zijn, en dat klopt. Volgens Wikipedia zijn quesadilla’s voor de Mexicaanse keuken en de Tex-Mex keuken wat […]

Zoete aardappel tortilla

Zoete aardappel tortilla

Regelmatig maak ik de zoete aardappel tortilla gewoon in de koekenpan op het vuur voor meerdere personen. Maar dit is er één uit de magnetron in de omeletmaker voor één persoon, dus je mag hem helemaal alleen opeten (delen mag natuurlijk ook). Ik heb hem […]

Zoete aardappelsalade

Zoete aardappelsalade

Deze zoete aardappelsalade is supper makkelijk om te maken, en ook nog eens erg lekker. Lekker voor bijvoorbeeld bij de BBQ. Maar je neemt hem net zo gemakkelijk mee als lunch, weer eens wat anders dan een broodje. Zo kom je niet in de verleiding […]

Bananenbrood

Bananenbrood

Echt waar, ik houd van bananen, je kunt ze gemakkelijk meenemen als tussendoortje en je kunt er heerlijke mugcakes mee maken. Ik heb het laatst al eens over bananenbrood gehad. Dat recept waar ik de appelmoes niet voor had. Inmiddels weet je hoe je dat […]

Sushi Surprise

Sushi Surprise

  In december was hij voor onze gastvrouw te verdienen, maar deze maand ook in de folder de SurpriseParty, met dit vernuftige apparaatje, maak je gemakkelijk deze sushi surprise. De SurpriseParty is verkrijgbaar als een set samen met de MaxiGraankoker en een gratis receptenboekje. Je […]